ما هي طريقة عمل سندويش فلافل مخبوزة بالفرن؟

Question

سندويش فلافل كم سعره حراريه (فلافل مخبوزة بالفرن)

Answer 1

ما هي طريقة عمل سندويش فلافل مخبوزة بالفرن؟

سندويتش الفلافل المخبوزة في الفرن يحتوي على 170 سعر حراري.

المكونات المطلوبة واللازمة للوصفة

1. نصف كيلو من الحمص المسلوق.

2. بصل مقطع إلى قطع صغيرة.

3. بقدونس، كمون، كزبرة، دقيق.

4. زيت زيتون.

5. كمية قليلة من الماء.

6. خبز بلدي.

7. طماطم مقطعة.

8. خيار مقطع.

طريقة العمل والتحضير

• أولاً يتم إشعال الفرن على درجة حرارة حوالي 225 درجة مئوية.

• ثم بعدها نقوم بهرس حمص الشام المسلوق ونتركه قليلًا، وبعدها نقوم بإضافة البصل والثوم والبقدونس في الخلاط الكهربي وخلطهم جيدًا، ثم نقوم بإضافتهم إلى حمص الشام.

• وبعد ذلك نخلط المكونات مرة ثانية بإضافة الحمص حتى تمتزج المكونات كلها مع بعضها البعض ويتم إضافة الماء حسب الحاجة، ثم يتم إضافة البهارات.

• نقوم بصب المكونات السابقة في وعاء وبعدها يتم تشكيل العجينة على هيئة كرات صغيرة ثم نغمس هذه الكرات في الدقيق.

• نحضر صينية فرن وتدهن بقليل من الزيت ويوضع بداخلها كرات الفلافل وتخبز في الفرن لمدة حوالي 6 دقائق، وتقلب على الجهتين حتى تكتسب لون بني.

• وبعد ذلك نقوم بإحضار أرغفة الخبز ويوضع بداخلها كرات الفلافل مضاف إليها الخضار المقطع وتلف وتقدم.

بعد أن تعرفنا على سندويش الفلافل كم سعره حراريه باختلاف المكونات الداخلة فيه، حيث أن سعرات الفول مختلفة عن الحمص كما أن طريقة القلي مختلفة عن الخبز، إليكم بعض النصائح لإعداد الفلافل بطريقة صحية.

1. من الأفضل أن يتم خبز الفلافل في الفرن عن قليها في الزيت حيث أنه اختيار صحي افضل لتجنب زيادة الوزن.

2. ويتم ذلك عن طريق وضع مسحة زيت صغيرة على كرات الفلافل ووضعها في صينية على حرارة 250 درجة لمدة عشرون دقيقة مع التقليب.

المصدر : موقع إقرأ